TEXTO EXPOSITIVO EJEMPLO

 

El uso de agroquímicos en el campo

Autor: Evelyn Yannina Cerna Villa

El uso de químicos se remonta al siglo XIX con compuestos en base de azufre, cal, arsénico y fosforo (Miller, 2004). En el siglo XX, el uso de agroquímicos aumentó significativamente a partir de la segunda guerra mundial, lo cual influenció en los modelos de producción y cultivo. Las actividades agropecuarias (agricultura y ganadería) implican una profunda modificación de los ecosistemas naturales para transformarlos en agro ecosistemas con el fin de producir alimentos y fibras, a través de la producción de pocas o de una especie “económicamente rentable” (Sarandon, 2009). Es decir, la capacidad de funcionamiento  disminuye notoriamente, pues la agricultura desarrollada impacta, en mayor o menor grado, a las diversas poblaciones, entre ellas la humana. Los sistemas agrícolas, representan entre un 50 a un 70% de los ecosistemas terrestres en la mayoría de los países. Por esta razón, se pretende realizar un mapeo de la situación del uso de agroquímicos y su impacto sobre el ambiente de acuerdo a su actividad productiva y el modo de producción elegida.

     Los agroquímicos son todas aquellas sustancias que se utilizan en la agricultura para el mantenimiento y la conservación de los cultivos. Según Goycochea & Carranza (2016) presentan cuatro características principales. En primer lugar, la toxicidad de un agroquímico es la capacidad de producir alteraciones en la salud  de las personas y se produce en función de sus efectos agudos. En segundo lugar, la persistencia mide la estabilidad química de una sustancia en el medio ambiente abiótico y biótico. De acuerdo a esta característica puede ser poco, medianamente o muy estables. En tercer lugar, la selectividad perjudica a una determinada especie de plaga sin afectar a las demás especies del agroecosistema. El producto seleccionado depende de la fisiología o por el rango de acción, vía de ingreso y por el movimiento en la planta. Finalmente, respetar los TC posibilita la obtención de cosechas que cumplan con los requisitos de inocuidad establecidos para su consumo. Luego de una aplicación con fitosanitarios quedan residuos de los productos utilizados en los cultivos, los cuales tienen un tiempo de degradación natural que varía en función del tipo de compuesto químico y las condiciones climáticas. En ese sentido, el uso de agroquímicos presenta rasgos característicos que evitan el mal uso de dichos químicos y la afección de la tierra.

     Los agroquímicos, tanto plaguicidas como fertilizantes herbicidas son productos de uso difundido y contribuyen a disminuir el esfuerzo físico en las actividades agrícolas (Pacheco, 2017). Por un lado, los plaguicidas son productos químicos y biológicos utilizados para prevenir, controlar o destruir plagas. Mientras que los herbicidas son sustancias que se usan con el fin de destruir o controlar el crecimiento de malezas o hierbas indeseables. Sumado a lo anterior, ambos agroquímicos generan peligro para el individuo cuando este lo use con mucha frecuencia y en exceso. La toxicidad está presente en ambos productos, pero difieren en el nivel de gravedad que ocasionan debido a su composición química, ya que los plaguicidas pueden ocasionar una muerte más rápida y segura a comparación de un herbicida. Por ende, ambos fertilizantes representan una contribución significativa para el cultivo pero también consecuencias negativas para el propio agricultor y para las tierras.

     La intoxicación producto del uso de agroquímicos en el campo de cultivo se manifiesta por diversas maneras, las cuales Riccioppo (2011) destaca a cinco como las más comunes. Cuando se hace un uso incorrecto del plaguicida: Por ejemplo en las intoxicaciones de niños a causa de haber rociado al plaguicida en su ropa.  Cuando se utiliza el plaguicida sin su equipo protector: Salpicaduras del plaguicida en ropas, piel o inhalación del plaguicida presente en el aire. Cuando las personas que aplican plaguicidas comen, beben o fuman después del trabajo sin lavarse las manos. Cuando se utilizan los envases del plaguicida vacíos para guardar alimentos o bebidas (Como es imposible eliminar todos los residuos del plaguicida de un envase vacío, cierta cantidad pasa a los alimentos o la bebida). Pueden confundirse los envases cuando no están bien identificados y guardar plaguicidas en envases de alimentos. Entonces, el efecto del tóxico es causado por diversos factores, los cuales van a generar daños en el organismo del individuo. Es ahí que radica la necesidad de prevenir cualquier daño o perjuicio mediante el uso adecuado de los agroquímicos.

     En conclusión, el uso de agroquímicos en el campo ha tenido un significativo expansionismo, ya que la mayoría de agricultores utilizan químicos para evitar, controlar o eliminar las plagas presentes en la actividad agrícola. Asimismo, se caracterizan por la persistencia, la selectividad, el tiempo de cosecha y la toxicidad que emergen dichos productos en el cultivo. La última es un efecto generado por los agroquímicos a causa del uso inadecuado, destacando como productos más comercializados a los plaguicidas y herbicidas.  En ese sentido, los agricultores están arriesgando su vida y la del ecosistema con la emisión de dichos compuestos que afectan al ambiente biótico y abiótico; entonces ¿el ser humano está tomando conciencia ambiental frente al uso de agroquímicos? ¿Deberíamos seguir usándolos?

Referencias

Flores, C., Abbona, E., Iermano, M., Blandi, L., Oyhamburu, M. y Presutti, M. (2013). Relevamiento de la utilización de Agroquímicos en la Provincia de Buenos Aires – Mapa de Situación e incidencias sobre la salud (tesis de pregrado). Universidad Nacional de La Plata, Argentina.

García, R. (2012). El uso de agroquímicos en los huertos familiares del sitio Cucuy (Tesis de pregrado).Universidad tecnológica equinoccial, Manabí, Ecuador.

Goycochea, T. & Carranza, M. (2016). Determinación del impacto ambiental producido por el uso de agroquímicos en la producción agrícola del distrito de Jepelacio - 2014(tesis de pregrado). Universidad nacional de san Martin, Tarapoto, Perú.

Pacheco, R. & Itati, E. (2017). Manual de uso seguro y responsable de agroquímicos en cultivos frutihortícolas. Recuperado de http: //xxxxx

Riccioppo, D. (2011). Agroquímicos: sus efectos en la población – medidas de prevención (tesis de doctorado). Colegio de médicos, Pehuajó, Buenos aires.